Macrobiótica ou Arte de prolongar a vida

Macrobiótica

A Macrobiótica é um modo de vida que orienta as escolhas individuais em alimentação, atividade e estilo de vida.

É um sistema de princípios e práticas que visam o equilíbrio em benefício do corpo, da mente e do planeta.

A origem da palavra vem do grego antigo Macro (grande ou longa) e Bios (vida ou forma de vida).

(Definição de Macrobiótica- acordada na Conferência Internacional de Macrobiótica, realizada em Berlim a 9 Novembro de 2017)

Texto: Paula Coelho – CookMacro
Fotos: br.freepik.com

O que é? E quais os benefícios?

Macrobiótica

A palavra Macrobiótica já é relativamente conhecida em Portugal, mas para a vasta maioria das pessoas ainda um grande palavrão e o desconhecido.

Na realidade, a macrobiótica é muito mais que uma simples dieta, é uma filosofia, é todo um estilo de vida, uma alimentação que nos permite chegar a outro nível, tanto espiritual como físico.

Tem como objetivo ajudar a Humanidade a ser mais responsável, mais saudável, íntegra e como consequência uma sociedade mais pacifica e espiritual.

Quem não quer ter uma vida magnifica?

O que são a alimentação macrobiótica e estilo de vida macrobiótico?

Macrobiótica

“Somos o que comemos” – Hipócrates

Esta frase acompanha-me desde muito nova, fez-me sentido!

Somos literalmente o que comemos, o que ingerimos cria o nosso sangue que vai nutrir as células, os órgãos, o cérebro. Sem alimentos não há vida.

Mas atenção a alimentação não é tudo, há diversas formas de alimentarmos o nosso corpo e o espírito, através do pensamento, do exercício físico, das escolhas que fazemos no dia a dia, das pessoas que escolhemos ter em volta, dos livros que lemos, tudo isto cria um estilo de vida.

Na prática da Macrobiótica, a Saúde e a Felicidade começam em cada um de nós, e as nossas vidas são reflexo das nossas escolhas e prioridades.

Macrobiótica

Pilares da alimentação macrobiótica

A alimentação macrobiótica inclui produtos simples e deliciosos, dá primazia aos alimentos naturais, de origem vegetal, com o mínimo de processamento.

Ao contrário do que muitos pensam, não se trata de um regime alimentar de exclusão, mas sim uma abordagem simples, única, flexível.

A escolha dos alimentos tem em conta o clima, respeita as estações do ano, o ambiente e as necessidades pessoais.

Os alimentos principais são:

Cereais integrais
Leguminosas
Raízes (cenoura, cebola, rabanetes, etc.)
Verduras
Algas marinhas
Sementes
Fermentados
Algumas frutas

Macrobiótica

Parece complicado?

Não te preocupes, a virtude está, como dizia CONFÚCIO, no meio do caminho! Pequenos hábitos, marcam início de grandes mudanças!

Através de pequenas alterações no dia a dia, poderás melhorar muito a tua qualidade de vida, criar uma mudança interna e ser mais feliz!

Quais os beneficios da alimentação Macrobiótica?

Reduz a inflamação
Ajuda a manter o peso e uma relação saudável com o alimento
Baixa ingestão de açúcar, glúten e alimentos processados
Ajuda na prevenção do cancro
Melhora a qualidade de vida
Reduz o colesterol
Rica em fibras (excelentes resultados no trato digestivo e intestinal)
Antioxidante

Macrobiótica é liberdade, diversidade, qualidade de vida, alegria!

Cozinhar macrobiótica é divertido, criativo e desperta os sabores autênticos, faz-nos olhar para o alimento com uma função!

Uma semana cheia de luz!

Pode também acompanhar a autora deste arrtigo em

Pagina da CookMacro

Paula Coelho, 53 anos, casada, mulher, filha, irmã, amiga, mãe e avó. Digo tudo isto porque acredito que somos resultado das vivências, das pessoas com que nos cruzamos, das emoções vividas.

Adoro dançar, cozinhar, fotografar os alimentos, mergulhar no mar, fazer exercício, correr, BTT, viajar, conhecer outras gastronomias e métodos culinários.

Apaixonada por cozinha alternativa, cozinheira macrobiótica e vegan, formada pelo Instituto Macrobiótico de Portugal.

Facilito Workshops de culinária macrobiótica e alimentação natural em grupos e aulas privadas, cozinha ao domicílio.

O projeto @cookmacrobypaulacoelho nasce com o propósito de despertar a tua curiosidade para uma alimentação e estilo de vida mais consciente e ajudar-te a conquistar a tua melhor versão!!

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